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負けず嫌い

女パティシエの人と話をしたら、店に入って来るお客さんが「あら、こんなのならわたしだって作れる」というとムッとして話していた。 でもその気持ち、わたしにも分かるな。 本当のコツは本なんかには書いてないとか、色々同感!と思える話でも盛り上がって…

わたしのやることって、なんでもかんでもこれ見よがしなところがる。だって自分でそう意識してるの知ってるし。 インスタグラムやFacebookに作った料理やものを投稿する時はいつも自身満々で、どーだ!どーだ!とアップする。そして、いいね!がつくと「当た…

やっと今日熱が6度以下に下がったので、一週間ぶりくらいにお風呂に入る。 もうこのまま風呂にも入らずテレビの前に寝そべって一生送ってもいいんじゃないかと思った。現にそういう人も沢山いるわけだし。 前半は熱がありながらもそこそこ料理をしてまとも…

はじめて作ったサツマイモの蜂蜜ごま和えが美味しくできた。母親が入院してるので、ストレスがかなり軽減された。入院は金曜まで。このあいだに胃がよくなってくれないかなと思う。悪い病気じゃなく、ピロリの除去洩れとかだといいが。こうして1人でいると、…

ついに梅干しの天日干しが終わり、梅酢とともにビンに詰めました。 3日干すはずだったけど、天気が快晴といかずかなり曇りがちだったので、1日延長して4日干しました。 これで50コくらいあるんだけど、そう見えないな。 2〜3ヶ月するとおいしくなるん…

おととい、友達の長女が、はじめて料理をつくって披露してくれました。 生ハムとアボガドのはいった冷製パスタ! とっても美味しかった。色どりも素敵〜 みんなで楽しいランチでした! 夕食は友達のつくったごはんをモリモリ! 梅ジャムのスペアリブ、梅酢生…

梅干しをつくるなんて、あんな面倒なことはないと思ってきた。 塩の割合がなんパーセントだとこだわったり、雨がいつ降るかわからない梅雨のこの時期に、晴れ間をみつけて干してはいちいちひっくり返したり。 そんな暇なことやってられない!と思ってきたが…

♪ かき分けながら 渦巻く真昼のクラクション

うまいもの2題。 新生姜を安く買った。ガリにしようかと思ったとき、ふとJ子にもらった梅酢があるのを思い出し、梅酢でガリにしてみた。 すんごく「うまーい!!!」(宮川大介風に) 面倒だし均一だからってスライサーで薄切りにしたんだけど、切ったあと…

♪ 好きな歌違う 選ぶ絵も違う

人が好きだというものにイチャモンつけるのが好きなわたしです。 嫌いなものなんてわざわざ書かなきゃいいんだけど、一度言いたいと思ったら病的なまでに言ってしまわないと気が済まない病気のわたしです。 今日いいたいことは、鍋がきらい!ってこと。さっ…

♪ いつもとおんなじ昼下がり まあるい小さな陽だまりで

きょうはめずらしく友人とうちでランチ会。 写真は・・・、撮ってなかった。残念(T T) 一ヶ月ぶりの大掃除は倒れそうだったけど、きれいにした家(わたしはそう思っているが)に友達よんでごはん食べるのはやっぱ楽しいな〜。 メニューはタコポン酢サラダ…

♪ ちっぽけな街に生まれ 人混みの中を生きる

写真は今夜のメイン。銀ダラのソテートマトソース、人参サラダ添えです。 これ☝️とは無関係な話。 新しい人とあれこれ話しているうちに、彼女が自身の親族について語りはじめた。いやな予感はしていたが、やっぱりとんでもなくお嬢さまであることが分かった…

黒豆煮えました。 大晦日の夜米の研ぎ汁につけてもう2日目。でももう一晩寝かせて、水飴と生姜汁とをいれないと完成ではないのだが。 今年の豆、割れ豆も多かったけど柔らかさは極上!厚いわけではないんだが、皮が少し口に当たる気もする。でも最高級の丹…

年末の恒例行事、築地場外の買い出しにことも行きました。 これで8時半くらいかな。お日さまがピカってて、あさーっ!って感じでしょ。 今年はあまり多く食物はいらないので、黒豆とかまぼこ(ピンク)と干し椎茸ともち麩とはな麩と、去年買って大正解だっ…

さっき書いたけど今夜は鎌倉のおじさんが来て、3人で晩ごはんを食べた。 日影茶屋のお菓子を買って5時頃着くと電話があったので、なら夕飯を食べていってもらおうと思った。最近甥っ子たちさえ来ないので、うちで誰かが食事をしていくことはすごく珍しい。…